ホッパー
ホッパーは、スリランカのクレープ様の料理。
中央に卵をのせるとエッグホッパーになる。
小矢部市ではエッグホッパーをご当地料理として売り出している。
作り方・・・
米をオーブンで軽くローストしてからフードミキサーで粉にしてココナツミルクと混ぜる。
一晩寝かせた後、鍋に薄くひいて焼き上げる。
クレープと卵好きにはたまらない一品ですね。
2010年01月 アーカイブ
ホッパーは、スリランカのクレープ様の料理。
中央に卵をのせるとエッグホッパーになる。
小矢部市ではエッグホッパーをご当地料理として売り出している。
作り方・・・
米をオーブンで軽くローストしてからフードミキサーで粉にしてココナツミルクと混ぜる。
一晩寝かせた後、鍋に薄くひいて焼き上げる。
クレープと卵好きにはたまらない一品ですね。